📣 LE SOLIDE ALMANACH NOURRICIER N°2 vient de paraître !! 📣
Ce deuxième numéro, édité par l’Association l’Étonnant Festin, totalement renouvelé, est exclusivement composé de nouvelles histoires et de nouvelles découvertes sur les cuisines d’Auvergne et du Massif central : De nouveaux sujets, pour découvrir entre autres : les marchés de producteurs du Massif central, la lacto-fermentation, la cueillette des champignons ou encore las vendenhas, les vendanges à Clermont au XVIIème siècle. De nouvelles rubriques : « Souk MC », « En Route pour Singapour », « les Mots de Greta Garbure », « l’Europe Jumelée », « Embossé toi-même »,… De nouveaux camarades contributeurs : Pascal Ory, Marie-Hélène Lafon, Aurélie Brayet, Julien Mignot, Anne Clairet, Thomas Rousson et bien plus. …