Date / Heure
samedi 17 septembre 2022 - dimanche 18 septembre 2022
Emplacement
Rencontre à la Bascule
Le Bourg
63690 Tauves
RENCONTRES À LA BASCULE – COLLOQUE ET ANIMATIONS
- découvrir /redécouvrir, grâce aux témoignages des professionnels locaux, comment les troupeaux sont menés.
Les jeunes, issus ou non du milieu agricole, qui souhaitent devenir éleveur ou salarié, veulent travailler dans de bonnes conditions, être fiers de ce qu’ils produisent et dégager un revenu décent. Le métier d’éleveur s’exerce au vu de tous (la moitié du territoire national est encore agricole), alors que
désormais le grand public, n’en sait plus grand chose, excepté ce que les polémiques et les crises en révèlent. Les réseaux (familiaux, de voisinage, professionnels et associatifs), renforcent la solidarité entre catégories professionnelles, entre générations et raffermissent le tissu social.
Les éleveurs expliqueront comment ils adaptent leurs pratiques (traçabilité des produits, conduite du bétail et des surfaces, outils numériques) pour répondre aux nouvelles attentes/préoccupations /injonctions sociétales.
- voir d’un autre œil, l’évolution des relations entre les gens et les bêtes.
Depuis toujours les animaux, réels ou mythologiques, marquent notre imaginaire (littérature, peinture…). Il y a dix mille ans, au néolithique, le chasseur–cueilleur devint cultivateur–éleveur et se sédentarisa.
Aujourd’hui, à l’échelle mondiale, la démographie donc les besoins alimentaires augmentent et la part de l’agriculture dans la population active atteint 27 %. En France elle est de 3% et les baisses de consommations individuelles de viande (sauf de volaille) et de lait, attestent d’une défiance du
consommateur.
Lors de ces Rencontres, grâce aux sciences humaines, techniques, à des enseignants et artistes, nous débattrons de la place actuelle de l’élevage dans la société.
Ces « Rencontres à La Bascule » sont marquées par une volonté de pluralisme (plus de 20 intervenants) et de dialogue (1/3 du temps est réservé aux questions/réponses). Elles veulent mixer les savoirs académiques et ceux issus du terrain, être pointues et pédagogiques, studieuses et chaleureuses.
Chacun, du coin ou de passage, du milieu ou profane, citoyen ou décideur pourra se nourrir intellectuellement et émotionnellement ; et après un concert ou une exposition, partager un livre et un verre.
La veille – Ven 16 septembre :
- 14h30 – 17h – Balade découverte
Une petite randonnée de 6 Km qui partira du foirail pour découvrir la flore des prairies et l’architecture traditionnelle, croiser des vaches et discuter avec un producteur de St Nectaire ; et bien sûr en manger un morceau. - 20h30 – 22h30 – DRALHAS – Ciné-concert ensonnaillé / Transhumance audiovisuelle.
Avec Iris Kaufmann (voix, cloches synthés) – Romain Maurel (voix, cloches, violon) – François Arbon (traitements sonores, synthé, magnétophone ReVox – Spectacle coproduit par FeM CollectiuRens : rencontres.bascule@gmail.com – 07 88 99 39 62 – www.lexcentrale.com – www.fem-collectiu.com
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