Frédéric PARIS (La Chavannée)

Des salines de l’Atlantique à nos contrées du centre de la France, la route du sel est une véritable aventure durant des siècles. Par voie d’eau ou par voie de terre, les gabelous traquent sans relâche les faux sauniers. Le sel en Auvergne est moins cher qu’en Bourbonnais – pays de “grande gabelle” – et la contrebande ira bon train jusqu’à ce que la révolution mette fin à cet impôt redoutable.

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